Added: Mar 16, 2010

From: italiasquisita

Duration: 3:3

Continuano le interviste a chef e cuochi itailani di http://www.ItaliaSquisita.net . Per far conoscere l'alta cucina italiana al popolo di YouTube i migliori chef italiani rispondono alle nostre dieci domande raccontando il loro carattere e le loro idee. Alla selezione italiana del premio Bocuse d'Or, che si svolge in questi giorni alla Fiera di Bergamo, abbiamo incontrato Ezio Gritti, dell'Osteria di Via Solata di Bergamo Alta

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